Дата на събитието: 28 – 31 януари 2020 г.
Място на провеждане: Интер Експо Център – София
Достъп: Всички клиенти на Фонотека.БГ – безплатно!
Организатори: Интер Експо Център и Национална Асоциация ХОРЕКА
СИХРЕ – международно изложение за хотелско. ресторантско, кетъринг и СПА оборудване. Форумът, предлагащ цялостен панорамен поглед над хорека сектора и неговото развитие – ключова платформа за работа с професионалистите в областта на хотелското и ресторантско оборудване. СИХРЕ предоставя разнообразие от продукти и услуги, които ежегодно привличат български и чуждестранни изложители, с интерес към сферата на туризма, заведенията за обществено хранене и услугите.
Рецептата на успеха за хотелския и ресторантьорски бизнес на изложението включва тематично разделени зони за фирмите участници, както и атрактивни зони за демонстрации. В 4-те дни на събитието изложители и посетители откриват перфектния баланс между запознаване с иновативни решения, създаване на нови контакти, както и забавление в многобройните съпътстващи събития.
Паралелното провеждане на СИХРЕ с изложенията за хранително-вкусовия бранш през последните седем години даде необходимия тласък в положителна посока на всичките шест тематики. Силното развитие на хорека бранша, както и централното място на изложението за сектора, създадоха предпоставки СИХРЕ да се провежда самостоятелно и да заживее отново свой собствен живот. През 2020 СИХРЕ се завръща в бъдещето, променяйки формата и периода на провеждане, и обогатявайки тематичния си обхват.
Профил на изложението:
- Професионално кухненско, барово, сладкарско, кетъринг и търговско оборудване
- Кухненска посуда
- Хотелско и ресторантско обзавеждане
- Санитарно, хигиенно оборудване и консумативи
- Хотелски консумативи и оборудване
- СПА и фитнес оборудване
- Професионални почистващи, перачни и гладачни машини
- Интериорен текстил
- Охранителни, информационни системи и специализиран софтуер
- Производство на рекламно-информационни елементи
- Униформено и работно облекло
Профил на посетителите
- Ресторанти, пицарии, кетъринг компании, кафетерии, барове и клубове
- Вериги за бързо хранене
- Производители на хлебни и сладкарски изделия
- Хотели и хотелски вериги
- Супер и хипермаркети
- Заведения за обществено хранене и услуги
- СПА и уелнес центрове
- Архитекти, дизайнери и проектанти
- Дистрибутори
- Инвеститори в сферата на туризма
- Строителни компании
- Консултански агенции
- Фирми за услуги в сферата на забавлението
СИХРЕ ПРЕДЛАГА БОГАТА СЪПЪТСТВАЩА ПРОГРАМА НА НАЙ-ВИСОКО НИВО:
- Форум за висша кулинария GastronomiX , организиран от Интер Експо Център, Гурме Пъблишинг и Българската асоциация на професионалните готвачи. През 2018 година GastronomiX се проведе с подкрепата на The Alimentaria Experience и беше домакин на демонстрациите на известните испански шефове Едуард Шатруч, Матео Касаняс и Ориол Кастро от ресторант Disfrutar в Барселона, притежаващ две звезди Мишлен и на шеф Марио Сандовал – начело на един от най-добрите ресторанти в Испания – Coque (Мадрид) също притежаващ две звезди Мишлен.
- Бариста шампионат
- Bocuse d’Or – националната квалификация от най-престижното състезание за млади професионални готвачи
- Специализиран хотелски семинар
- Семинар по дигитален маркетинг за хотелиери и ресторантьори